À Bracieux, dans le Loir-et-Cher, la Chocolaterie Max Vauché ajoute un nouvel arôme à son histoire : un air plus sain. Pour transformer une longère de 1887 en salle de séminaire, l’entreprise familiale a entrepris une rénovation d’ampleur, avec un objectif clair : accueillir les visiteurs dans un cadre confortable, silencieux et parfaitement ventilé. Une mission délicate dans un bâtiment ancien, dépourvu de faux plafonds, aux poutres apparentes et au cachet préservé. Et un défi de santé publique relevé pour S&P France, à découvrir dans notre reportage vidéo !
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Une longère de 1887 transformée en salle de séminaire
« La ventilation est essentielle pour le bien-être de nos clients… et pour le chocolat », rappelle en préambule Emmanuel Le Goff, dirigeant de la chocolaterie. Température et hygrométrie doivent en effet rester stables pour garantir la qualité des pièces exposées comme des dégustations. C’est pour cette raison que Max Vauché s’est tourné vers les unités double-flux décentralisées PURECLASS de S&P France, installées par l’entreprise Ménage Électricité.
PURECLASS : une installation sans gaines adaptée à la rénovation
Cette solution a rapidement trouvé sa place dans cette rénovation complexe. La conception plug-and-play permet une pose rapide sans conduits – quelques carottages, une fixation, et l’appareil est opérationnel. « C’est un produit qu’on ne voit pas, qui ne fait pas de bruit, avec une vraie performance énergétique. Il coche toutes les cases », souligne face à la caméra l’installateur José Bodereau. L’équipe note aussi l’accompagnement technique continu de S&P France, présent dès le repérage et jusqu’à la mise en service, une aide précieuse sur chantier.
Une pose rapide sans réseau de gaines complexe qui préserve l’architecture du bâtiment rénové
PURECLASS apporte à la chocolaterie sa promesse : un air filtré, sain, régulé automatiquement grâce aux capteurs CO₂ intégrés, avec à la clé une réduction estimée de 20 à 30 % de la consommation de chauffage. « Le système garantit une Qualité d’Air Intérieur optimale et un vrai confort pour les personnes », insiste à l’écran David Harel, commercial S&P, ravi du résultat.
Un projet mené sur mesure, livré rapidement, et que Max Vauché n’hésitera pas à renouveler : « Si je retrouve une autre longère, on remettra le même produit », sourit en conclusion du reportage Emmanuel Le Goff.
Visionnez notre reportage PURECLASS à la Chocolaterie Max Vauché ici :
